曾任吉的堡董事长、目前担任台湾连锁加盟促进协会理事长的王国安指出，台商要想打响品牌，资源共享很重要。许多台商自认了解大陆，其实这就是很大错误。每个进入大陆的台商都有“婴儿期”，这期间会遭遇各种困难。例如，想在大陆贩售保健商品，光申请字号就要等半年，如果事先不熟各项法令规章，大张旗鼓成立公司雇用职员，至少半年没产品卖。
设于上海蒙自路的“台湾连锁加盟促进协会”就是为台商提供打响品牌、拓展商机的平台。二○○六年成立商务中心后，已有五十多家台湾知名连锁店进驻。协会最重要的功能，是让新进台商不要误触地雷、走弯路。
王国安说，台湾有二千多个连锁品牌，有二百个到大陆发展，在大陆已建立了五万多家店。如“丽婴坊”在大陆已是领导品牌，大陆年营业额五亿多人民币，预计明年超过台湾。
目前在大陆成功发展的台商，许多是由制造业进入连锁业，以资金和品牌优势开拓市场。“永和豆浆”、“欧迪芬”、“象王”都是如此，目前是全大陆家喻户晓品牌。
但亦不乏出师即失利者。就在真锅、两岸等台湾连锁咖啡店进军上海之际，一家去年才在上海、苏州成立十几家店面的台湾着名咖啡连锁店，最近却黯然退出市场，经营权已经顶让。
一位加盟商分析，失败原因表面上是后期资金不足，实际上却是经营者在大陆从事陌生的非本业生意，产品定位及经营策略都有问题。品牌还没打响，资金却烧光了。
其实每个台商都有自己独特的发展道路。“凯富食品”总经理彭耀兴说，二○○四年来上海时，并没有选在闹市的大百货公司开简式速食餐厅，而是在“农工商”等小超市一角开店。走低价策略，不断试探本地人的口味及价格接受程度。如今公司已站稳脚跟，“在大陆没有经营策略对错问题，能活下来就对了”。
五月一日才开幕的“馔巴黎”国际海鲜餐厅，在台湾、新加坡有多家分店。来自台湾的干部郝彗真说，公司十几年前在台北以蒙古烤肉起家，来上海后不准备再开蒙古烤肉店，因为对上海而言，“那太老式了”。
台湾“元祖食品”在上海投资的连锁餐饮店“代官山”，市场瞄准上海的女同胞。“代官山”董事长特助张乙涛表示，上海女性主义抬头，女性既有主张，消费能力也很强，只要抓对她们口味，不断在食材进行改良，定出适当价格，她们都乐于接受新潮事物。
不过，成功也有意想不到的苦恼，张乙涛透露，一上海台商完全抄袭“代官山”风格，“连餐具、餐点都抄袭”。以“元祖麻糬”闻名台湾的张家正准备向上海当局提出告诉。
王国安表示，只有久处一地才能掌握当地特殊人文情况。人人都说上海人精明，爱精打细算。但今天上海的年轻人不爱存钱，爱消费、讲究吃喝玩乐。“台湾人来上海后，从食衣住行到娱乐，正悄悄改变精明的上海人”。
